So schmeckt Kanada!

<< DAS Nationalgericht von Kanada: Poutine >>
<< Abgewandeltes Dessert aus Kanada: Key Lime Drink >>

Wir waren letztes Jahr in Kanada unterwegs und haben alle möglichen Gerichte ausprobiert, auch Poutine. Poutine ist DAS Nationalgericht in Kanada und besteht aus Pommes Frites, Käse und Bratensoße. Ein Fast-Food-Gericht, welches mit allem kombinierbar ist z.B. Champignons, Gewürzgurken, Zwiebeln, Hackfleich, Rind, Schwein (Pulled Pork), etc. Das Gericht gibt es in allen Restaurants und es gibt auch welche, die sich ausschließlich darauf spezialisiert haben: Poutinerie.

<< Poutine >>

Zutaten:
10 Kartoffeln (für die Pommes Frites)
2 Packungen Bratensoße
300-500g Cheddar
500g Pulled Pork (Ich habe alternativ bereits gebratenes Hähnchenfleisch verwendet)
noch weitere Zutaten z.B. Champignons, Zwiebeln …

Zubereitung Grundrezept (ca. 30min):
1. Schält die Kartoffeln und schneidet Sie in dünne Stifte.
2. Verteilt die Kartoffel-Stifte auf dem Backblech, streut Salz drüber und verteilt etwas Olivenöl auf den Stiften. Jetzt wartet ihr bis die Pommes Frites schön braun sind. Schaut immer wieder in den Backofen, ob die Stifte schon fertig sind.
3. Schneidet den Käse in kleine Würfel.
4. Rührt die Bratensoße an.
5. Zupft das Fleisch fasrig und erwärmt es mit etwas Bratensoße.

Die Pommes sollten jetzt bereits schön knusprig sein! Verteilt zu allererst die Pommes auf den Teller, dann das Fleisch, darauf den Käse und übergießt alles mit der Bratensoße!

Poutine

 

<< Key Lime Drink >>

Zutaten:
1 Becker Sahne (zur Deko, wenn erwünscht)
100 g Puddingpulver mit Vanillegeschmack
150 ml Limettensaft
300 g Kondensmilch (1 Dose)
(Butter- und/oder Vollkorn-) Kekse für die Deko

Zubereitung (5min + 45min Kaltstellen):
1. Verrührt zuerst den Limettensaft mit der Kondensmilch in einer Schüssel.
2. Fügt jetzt das Puddingpulver hinzu.
3. Lasst jetzt das Ganze für 45 min im Kühlschrank ruhen.

Nehmt nach 45min die Masse aus dem Kühlschrank und füllt diese in Gläser um. Dekoriert oder schichtet mit den Keksen.

Key Lime Dessert Kanada Gericht

Advertisements

Ein Kommentar zu “So schmeckt Kanada!

  1. Pingback: Rezept für Poutine: Kanadas Nationalgericht

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s